Suppen & Salate & Vorspeisen
Tomaten-Karotten-Cremesuppe
Bauernbrotwürfel
9 €
„Anker “Bouillabaisse
14 €
Kleiner Wildkräutersalat
7 €
Großer Wildkräutersalat
mit gebackenen Hähnchenstreifen
15 €
Ofen-Kartoffel
mit Sauerrahm, Räucherlachs an Wildkräutersalat
17 €
Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat und Baguette
15 €
Pinsa - Die Italienische Antwort, auf den Flammkuchen, luftig, locker, knusprig
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem Basilikum
14 €
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella, frischem Basilikum, und Parmaschinken
18 €
Pinsa mit Schmand, Speck und roten Schalotten
16 €
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella und Mailänder Salami
17 €
Pinsa mit Tomatensoße, Thunfisch und roten Zwiebeln
17 €
Flammkuchen
Flammkuchen "klassisch"
mit Bacon-Speck, Zwiebeln, Schmand, Frühlingslauch
13 €
Flammkuchen "Italienisch"
Kirschtomaten, Mailänder Salami, Mozzarella, Frühlingslauch, Rucola
16 €
Flammkuchen "besonders"
mit Thunfisch, Zwiebel und Frühlingslauch
17 €
Flammkuchen "vegetarisch"
mit Frühlingslauch, Champignons, Kirschtomaten, Feta und Rucola
17 €
Aus Topf und Pfanne
Mama`s Schnitzel wie früher
mit Erbsen und Kartoffelpüree
22 €
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak
rote gebackene Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
32 €
Klassisch im Winter
Oma`s Rinderroulade, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
27 €
Steak vom Fläminger Wildschweinrücken
Spitzkohl, Steinpilz-Gnocchi
30 €
Gegrillte Perlhuhn Brust
auf Pappardelle, in Rahm, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Parmesan
27 €
Traditionell / Einfach Rustikal
Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat und Baguette
15 €
Backfisch
Remoulade und Kartoffel- Gurkensalat
18 €
Hausgemachte Sülze
vom Kalbstafelspitz mit Spargel, Bratkartoffeln, Remoulade und Wildkräutersalat
16 €
Selbst gemachte Kartoffelpuffer
Puffer mit selbstgemachtem Apfelmus
12 €
Puffer mit Räucherlachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
17 €
Fisch und Garnelen
Knuspriges Schollenfilet in Eihülle gebraten „Finkenwerder Art“
Kräuterkartoffeln und Wildkräutersalat
28 €
Garnelenpfanne
Riesengarnelen, Curry, Chili, Frühlingslauch, Champignons, Schmand, Wurzelgemüse und hausgebackenes Baguette
27 €
Filet von der Dorade
Kräuterkruste, auf Trüffel-Ravioli und Wildkräutersalat
30 €
Vegetarisch
Pappardelle, in Rahm
Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Feta
22 €
Für unsere kleinen Gäste
Nudeln
mit Tomatensoße
7 €
Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
10 €
Kinderpuffer
mit Apfelmus
7 €
Kinderwürzfleisch
8 €
(Nur für Kinder bis 14 Jahre)
Süßes
Panna Cotta
mit Brombeeren und Orangensorbet
12 €
Frischer Obstsalat
mit Grand Manier verfeinert 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
8 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €
Eis zum selber Zusammenstellen
je Kugel
2,50 €
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Orangensorbet
