Bärlauch- Schaumsüppchen
karamellisierte Zwiebel-Speck-Krustel ́n
frische Kräuter
8€

Karotten- Tomatensüppchen
Blätterteig- Käse-Stange
8€

kleiner Wildkräutersalat
7€

Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat
und Baguette
14€

Selbstgemachte Bärlauch-Käse-Rösti
mit Serrano Schinken und
Birnen-Preiselbeere-Chutney
17€

Puffer
mit selbst gemachtem Apfelmus
11 €

Puffer
mit Räucherlachs, Meerrettich und Wildkräutern 
16 €

Puffer
mit Blauschimmelkäse und Birnen-Preiselbeere-Chutney
15 €

Flammkuchen "klassisch"
mit Bacon-Speck, Zwiebeln, Schmand, Frühlingslauch
12 €

Flammkuchen "italienisch"
mit Kirschtomaten, Mailänder Salami, Frühlingslauch, Mozzarella und Rucola 
15 €

Flammkuchen "besonders"
mit Thunfisch, Zwiebel und Frühlingslauch
16 € 

Flammkuchen "vegetarisch"
mit Blauschimmelkäse, Birnen-Preiselbeere-Chutney Rucola
16 €

Schnitzel vom Schwein
Spiegelei, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
23 €

Schwäbischer Lendchen-Teller
Schweinelende, Rahm-Champignons, Spätzle
und Röstzwiebeln
25€

Kleine gegrillte Kalbs- Medaillons
Spaghetti mit selbstgemachtem Tomaten-
Pesto, Rucola und Parmesan
29€

Rumpsteak vom Irischen Weiderind
selbstgemachte Fritten „Anker Style“ und
Wildkräutersalat
32 €

Kross gebratenes Zanderfilet
Bärlauch- Gnocchi in Limettenrahm Wildkräutersalat
28 €

Garnelenpfanne
mit Riesengarnelen, Curry, Chili, Frühlingslauch, Champignons, Schmand, Wurzelgemüse und hausgebackenem Baguette
27 €

Überbackene Ofenkartoffel
an buntem Blattwerk und hausgebeiztem Lachs 
19 €

Bärlauch- Gnocchi in Kräuterrahm
Frühlingsgemüse, Rucola Und Feta
21 €

Nudeln 
mit Tomatensoße
7 €

Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
10 €

Kinderpuffer 
mit Apfelmus
7 €

Kinderwürzfleisch
8€

(Nur für Kinder bis 14 Jahre)

Buttermilch-Panna Cotta 
Beeren und Salz-Karamelleis
9 €

Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €

Eis
zum selber Zusammenstellen
je Kugel 2,50 €

Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Salz-Karamell