Suppen & Salate
Schaumsüppchen
vom frischem Pfifferling Kräuter- Croutons
8€
Jens`is Soljanka
8€
kleiner Wildkräutersalat
7€
Großer Wildkräutersalat
mit gebratenen Pfifferlingen Heidelbeeren
15€
Ziegenkäse
gebacken mit Preiselbeeren auf Wildkräuter Salat und Baguette
17€
Klein, Einfach, Rustikal
Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat und Baguette
15€
Klassisch Matjes „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
17€
Backfisch
mit Remoulade und Kartoffel- Gurkensalat
17€
Hausgemachte Sülze
vom Kalbstafelspitz, Bratkartoffeln, Remoulade und Wildkräutersalat
17€
Ofenkartoffel
Sauerrahm, Pfifferlinge, knusprigem Bacon, Wildkräutersalat
19€
Selbst gemachte Kartoffelpuffer
Puffer
mit selbst gemachtem Apfelmus
11 €
Puffer
mit Räucherlachs, Meerrettich und Wildkräutern
16 €
Flammkuchen
Flammkuchen "klassisch"
mit Bacon-Speck, Zwiebeln, Schmand, Frühlingslauch
12 €
Flammkuchen "italienisch"
mit Kirschtomaten, Parmaschinken, Frühlingslauch, Mozzarella, Rucola
15 €
Flammkuchen "besonders"
mit Thunfisch, Zwiebel und Frühlingslauch
16 €
Flammkuchen "vegetarisch"
mit Frühlinglauch, Kirschtomaten, Pfifferlingen und Feta
16 €
Aus Topf und Pfanne
Schnitzel
frische Pfifferlinge in Rahm, Kräuterkartoffeln
25 €
Teres Major (Metzgerstück)
vom Irischen Weiderind selbstgemachte Fritten „Anker Style“ und Wildkräutersalat
32€
Verdammt großes Kotelett vom Kraichgauer Landschwein
Spiegelei, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
28€
Gebackene Hähnchenbrust
Garganelli, Pfifferlinge, Rucola und Fetakäse
24 €
Fisch & Garnelen
In Sesam kross gebackene Scholle
frische Pfifferlinge in Rahm, Kräuterkartoffeln
28 €
Garnelenpfanne
mit Riesengarnelen, Curry, Chili, Frühlingslauch, Champignons, Schmand, Wurzelgemüse und hausgebackenem Baguette
26 €
Vegetarisch
Vegetarisch Garganelli
Pfifferlinge, Kirschtomaten, Rucola und Feta
19 €
Für unsere kleinen Gäste
Nudeln
mit Tomatensoße
7 €
Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
10 €
Kinderpuffer
mit Apfelmus
7 €
Kinderwürzfleisch
8€
(Nur für Kinder bis 14 Jahre)
Süßes
Buttermilch-Panna Cotta
frische Heidelbeeren und Salz-Karamelleis
9 €
Frische Heidelbeeren
2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
8 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €
Eis
zum selber Zusammenstellen
je Kugel 2,50 €
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Salz-Karamell
