Unsere aktuelle Speisekarte

Suppen & Salate

Schaumsüppchen
vom Seydaer Spargel Kräuter- Croutons
8 €

Jens`is Soljanka
8 €

Kleiner Wildkräutersalat
7 €

Großer Wildkräutersalat
mit gebackenem Seydaer- Spargel Erdbeeren
15 €

Kräuter-Knobi Garnelen
mit Chili, Apfel-Majo Wildkräuter und Baguette
17 €

Klein, Einfach, Rustikal

Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat und Baguette
15 €

Rosa Roastbeef
Gewürzgurken-Aprikosen Chutney Kräuterbaguette und buntem Blattwerk
17 € 

Backfisch
mit Remoulade und Kartoffel- Gurkensalat
17 €

Hausgemachte Sülze
vom Kalbstafelspitz mit grünem Spargel, Bratkartoffeln, Remoulade und Wildkräutersalat
15 €

Selbst gemachte Kartoffelpuffer

Puffer
mit selbst gemachtem Apfelmus
11 €

Puffer
mit Räucherlachs, Meerrettich und Wildkräutern 
16 €

 

Flammkuchen

Flammkuchen "klassisch"
mit Bacon-Speck, Zwiebeln, Schmand, Frühlingslauch
12 €

Flammkuchen "italienisch"
mit Kirschtomaten, Mailänder Salami, Frühlingslauch, Mozzarella und Rucola 
15 €

Flammkuchen "besonders"
mit Thunfisch, Zwiebel und Frühlingslauch
16 € 

Flammkuchen "vegetarisch"
mit Frühlinglauch, Kirschtomaten, Spargel und Feta
16 €

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel vom Schwein
Seydaer Spargel, Kräuterkartoffeln, selbstgemachte Hollandaise und Semmelbutter
25 €

Rumpsteak vom Irischen Weiderind
selbstgemachte Fritten „Anker Style“ und
Wildkräutersalat
32 €

Verdammt großes Kotelett vom Kraichgauer Landschwein
Spiegelei, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
28 €

Gebackene Hähnchenbrust
Garganelli, Spargel, Rucola und Fetakäse
24 €

Fisch & Garnelen

Kross gebratenes Saiblings Filet
Seydaer Spargel, Kräuterkartoffeln selbstgemachte Hollandaise und Semmelbutter
28 €

Garnelenpfanne
mit Riesengarnelen, Curry, Chili, Frühlingslauch, Champignons, Schmand, Wurzelgemüse und hausgebackenem Baguette
26 €

Vegetarisch

Vegetarisch Garganelli
Spargel, Kirschtomaten, Rucola und Feta
19 €

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln 
mit Tomatensoße
7 €

Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
10 €

Kinderpuffer 
mit Apfelmus
7 €

Kinderwürzfleisch
8€

(Nur für Kinder bis 14 Jahre)

Süßes

Buttermilch-Panna Cotta 
frische Erdbeeren und Salz-Karamelleis
9 €

Frische Erdbeeren
2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
8 €

Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €

Eis
zum selber Zusammenstellen
je Kugel 2,50 €

Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Salz-Karamell